やくるとーく

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暑い日が続きますよ～！

先週の寒かったり、雨だったりと不安定な天気とは打って変わって、

今週は暑い日が続きます

ななな、なんと！今週の水戸は予報では毎日30℃越え・・・

移動中も汗だくですね・・・

暑くてジメジメする日が続く中、皆さん、食品の管理は大丈夫ですか

食中毒菌が増殖する条件は『　栄養　・　水分　・　温度　』の3条件がそろった時

時間が経過すると、細菌が増殖し、食中毒の発生する可能性が高くなります

 


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なので気温と湿度が高い日は、特に注意が必要です

食材を　適温・適所で保存する　のはもちろんですが、

①調理をする人がこまめに手洗いをすること、

②使用した調理器具をきちんと清潔に保つこと、

③加熱調理は中までしっかり加熱すること、

以上のことを守って、怖～い食中毒を予防していきましょうね

暑い時こそご飯をしっかり食べて、毎日元気に過ごしましょう

 

 

 


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