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あら不思議♡かぼちゃサラダがデパ地下の味！？

みなさんこんにちはー！

暑さのピークは去ったように感じますが、まだまだ油断ならない日々が続きますね

キンッキンに冷えたビールも最高ですが・・・前記事でもお伝えしたように、しっかり水分補給していきましょうね

さて今回は、たったひと手間でデパ地下で売っているようなさっぱり食べられるサラダのレシピをご紹介します

おつまみに、プラス１品に・・・ぜひ試してみてくださいね

あら不思議♡かぼちゃサラダがデパ地下の味！？

【かぼちゃサラダ☆デパ地下風～隠し味、わかるかな？～】

材料

・かぼちゃ・・・１/２個

・たまねぎ・・・１/２個

・マヨネーズ・・・大さじ4～5（お好みで調整してください）

・塩・・・小さじ１（味を調える程度）

・胡椒・・・少々

・ヤクルト４００ＬＴ・・・４０ｍｌ（１本の半分）

 

①かぼちゃを一口大に切り、竹串がスッと入るくらいまで茹でます。（レンチでチンでもOK）混ぜていくと崩れやすくなってくるので、ゴロゴロ食感が好きな方は大きめに切っても

②たまねぎをスライスし、水にさらします。上げたらよーく水分を拭きとってください

③粗熱をとったかぼちゃ、玉ねぎスライスにマヨネーズ、塩、胡椒を入れ軽く混ぜます

④ヤクルト４００ＬＴを少しずつ入れ、混ぜていきます

⑤味を調整してできあがり

 

なんと隠し味にヤクルト４００ＬＴを入れております！甘さが控えめで、マヨネーズなどの調味料と意外にもマッチして爽やかな風味が楽しめるんです


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普段お野菜が苦手なお子さまも、「これ、何が入っているかわかる～？大好きなあれだよ～」なーんてクイズを出したりして、楽しくお野菜を食べてくれるといいですね

お好みで材料にレーズン、ガーリック、アーモンドスライスなどを入れて頂くと、大人にぴったりなおつまみサラダに大変身します

ヤクルト４００ＬＴも非加熱でそのまま投入されるので、生きたまま腸まで乳酸菌 シロタ株が届きますおなかに嬉しいですね

夏から秋にかけて収穫されるかぼちゃこれからどんどんおいしい季節になっていきますさっぱり爽やかに食べられる、おなかも喜ぶ、デパ地下の味にも負けない

栄養満点なかぼちゃサラダ、是非ご家庭でもご賞味ください


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