炒めて煮る！食べるスープ【ラタトゥイユ】とは｜やくるとーく｜乳酸菌 シロタ株とシロタエッセンスで健康で美しい免疫ライフを。水戸ヤクルト販売株式会社

さて、話は少し戻り今日はMitoco kitchenで新しい動画を投稿したので紹介します

今回のレシピは【ラタトゥイユ】です！

ラタトゥイユとは…
フランスの郷土料理の一つで、
夏野菜をにんにくとオリーブオイルで炒めてから、トマト・香草を入れて煮る料理のことを言います。
私は勝手に、「食べるスープ」と呼んでいます。

今回は夏野菜とトマトジュースを使ってラタトゥイユアレンジをしました！

新たに導入した、バーミキュラのライスポットを使用して作りました

ライスポットと言えばご飯ですが、実はホーロー鍋としても使えるんですよ

ご自宅の鍋でも作れるレシピなので
特に糖質制限をしてる人注目！是非作って食べてみて下さい
野菜でお腹満腹になりますよ～

夏野菜のピーマンとナスは、はげみさん^※で購入したものです！

青々としていてツヤがありとても新鮮でみずみずしく美味しかったです
ご協力ありがとうございました

夏の締めとして食べていただきたい一品です

あなたもスープでお腹を満たしませんか

※水戸市社会福祉協議会
　 水戸市知的障害者就労支援施設はげみ
 
 こちらの施設は，必要な訓練及び職業を提供し，
　障害があっても，働く喜びを感じ，自立と社会活動への参加促進を支援している施設です。

「水戸市知的障害者就労支援施設はげみ」
 水戸市河和田町123-1
 029-307-4501

by めんこい