みなさんこんにちは
今日はMitoco kitchenの動画の投稿をお知らせします
以前instagramでどういうレシピが知りたいか募集をしたところ
便秘に良いレシピを知りたい！という声をいただいたので
秋にぴったりのお腹に良い料理を紹介しています
食物繊維がたっぷりのごぼうやまいたけ、しょうがなどを材料として使用しています。
今回はそれ以外に、これを炊き込みご飯に入れるの
という驚き食材を使いました
これを入れることで食感が楽しくなったり、うまみが出るんですよ～
その食材は何かというと…【○○○○○○】です！
気になる方はぜひ動画をご覧下さい
そして、これからもみなさんが知りたいレシピを
紹介していきたいので、YouTubeの方に是非コメントもお気軽にお願いします
高評価・チャンネル登録も忘れずに
By めんこい
みなさんこんにちはー！
今日もMitoco kitchenでYoutube
に動画を投稿したのでお知らせします
今日のレシピは・・・
さつまいもを使った秋にピッタリのチーズケーキです
茨城はさつまいもの生産量が多いことでも有名ですよね
さつまいもは食物繊維たっぷり
さつまいもに、より多く含まれるのは不溶性食物繊維です。
不溶性食物繊維は、腸を刺激してぜん動運動を活発にし、
便通が促されるので腸内環境を整えてくれます
ただ、便秘気味の方が不溶性食物繊維を摂りすぎると便のかさが増えすぎて
逆効果になってしまうこともあるので摂りすぎには注意しないといけません
う～ん難しい
そして、皮付近にたくさん含まれる
ヤラピンと呼ばれる成分(切ったときに染み出てくる白い液体)では
緩下剤の効果も知られていて、
食物繊維との相乗効果で便秘を防ぐとも言われているのです。
調理していてヤラピンが手につくとなかなかベタベタがとれなくて嫌ですよね（笑）
でも実はお腹に良い役割をしてくれるんですよっ
こんにちはー
季節の変わり目
は体調を崩しやすいですが、
みなさんは大丈夫ですか？？
私は最近花粉症がつらいです
朝起きると、のどがガラガラ…なんてこともあります
小さい頃は花粉症じゃなかったんですけどね
小さい頃と言えば、みなさんは好き嫌い
する子でしたか？
私は今でも好き嫌いが多いですが（笑）
野菜はだんだん食べられるように
なったなぁと思いだします
子供が嫌いな野菜ナンバーワン
と言ったら緑のアレですよね
そうピーマン
ピーマンは苦くて苦手というお子さん多いですよね～
おうちの方もかなり手こずる野菜だと思います
そんなピーマンですが、
苦みを抑える方法があるんです
今回はそれを紹介したいなと思います
こんにちはー
茨城は、今日は秋晴れという言葉が似合うすっきりとした晴天です
みなさんのところの天気はどうですか？
９月にもなり、もうすっかり秋らしくなってきました
私はこの時期の洋服
も食べ物も大大大好き
何と言っても、私の地元の笠間は栗で盛り上がる時期なんです
私も幼いころはよく栗拾いをしました
みなさんは栗拾いをしたことはありますか？
長靴
を履いて、栗のイガを長靴ではがしてトングで栗を取り出します！
食べるときも鬼皮(外側の硬い皮)や渋皮(内側の薄い皮)をむかないといけないので、
今考えると結構な手間ですね
県外の方では、栗がイガの中に入っていることを知らない人もいるそうですね。
地元では常識なのでびっくりしました。カルチャーショック
ちなみに、みなさんがいつも食べている部分は果肉ではなく種だそうですえっ
イガ＝皮 鬼皮＝果肉 渋皮と中身＝種
鬼皮が果肉だなんて… 木の実って不思議ですね～。
「ＬＩ（エルアイ）」vol.02/2021.08
「茨城×中国」をテーマに活躍する人や企業を紹介する情報誌に、弊社社長 内藤学がインタビューを受け、掲載されました。
Supporter’s Supporter 地域スポーツ支援企業を応援する！
ｰスポンサー活動を続ける理由は？
ｰコロナ禍において何が変わった？
ｰ健康経営の具体的な取り組みは？
「ＬＩ(エルアイ)」ＷＥＢ版でもご覧になれます。
その他、中国語圏フォロワー１７８万人を超えるほどの人気！「Ryuuu TV」の特集や茨城県に住む日本人と日常を共有し、活躍する中国人の紹介など、なかなか知る機会のない情報が詰まっています
茨城県のどこかではじまっている「チャレンジとビジネス」の物語。
今の時代、繋がり方は様々。自由。
どこかで何かが繋がり、新しいアイディアの火花を散らすかもしれない。
可能性に満ちた、ちょっと心がワクワクする情報誌です。
発行：株式会社LEIDEAS
こんにちはー！
突然ですが、みなさんはスープってよく飲みますか？
味噌を毎日飲んでるよ！という方は多いと思いますが、スープはどうでしょう
？？
私は野菜をなるべく多く摂るために、
最近はお昼にスープジャーを持ってきています。
汁ものにするとカサが減るので生野菜として食べるよりもより多く食べられますし、
スープジャーを使えば時間が経っても、ほかほか
と温かいスープが飲めるので
美味しくてオススメですよ
ちなみに今日のお昼はミネストローネでした
野菜は茹でたりすると栄養素がお湯へ溶け出し逃げてしまいますが、
スープにしてしまえば、それごと飲むことができるので体にもとても良いんです！
ただ、しょっぱくなりがちなので味付けには注意です
特に茨城県は塩分摂取量が全国平均と比べても多いという
悲しい事実が明らかになっています…
頑張って減塩しなければ…
本日のありがとうの声をご紹介させていただきます。
毎日、朝一にお届けにお伺いさせて頂いている事業所。
いつも通り元気に中に入ると「さっきまでみんなでどうしよう～って気持ちが沈んで話していたのに、
○○さんの元気な声と笑顔を見たら不安も吹き飛んだよ。
朝一番に○○さんに元気をもらわないと１日が始まらないんだ。いつも元気をくれてありがとう。」
と言っていただきました。
逆にいつもお伺いさせて頂くたび、楽しい話をしていただき、たくさんの元気をいただいていたのに、
こちらが元気を与えることが出来ていたとは思わず、とても嬉しかったです。
#ありがったー #ありがとぐらむ
暑い夏を沸かせる「#高校野球決勝」が昨日行われ、球児たちの青春そのものが幕を閉じました。雨天
のため、予定通りの日程
に行われなかったり、コロナ禍の中、2年越しに開幕しながらも感染対策に追われ、苦難の夏だったことと思います。
でもきっと、頑張った日々はいつまでも心に刻まれる #2021年夏 となることだろうなあ…と感慨深く思いました。
さてさて、8月も終わに近づき、もうすぐ9月を迎えます。
「#女性は秋に年を取る」と言葉があるように、これから迎える秋は１年で一番肌にダメージが現れやすいのです。
夏に受けた紫外線などの影響で角質が厚くなり、“疲れ”がたまってしまい、顔色もドヨ～ンとした表情になります。くすみやごわつきなどが目立ちやすく、化粧品の浸透も悪くなってしまいます
さらに、気温も下がり、汗をかくことも少なくなるので、乾燥も加速します。
こんにちはー
８月も終盤になり、
２４時間テレビが終わると、夏が終わるなぁ…って感じませんか？
私は毎年、夕方になり薄暗くなってきたときにひぐらしの声をきくと、エモと思います（笑）
少しずつ秋の足音が聞こえてくるかと思いきやまだまだ暑いですね…
夏も終盤ということですが、
お中元や贈り物でたくさんもらったそうめん、家に余ってたりしませんか？
うわ、忘れてたと思った方へ
Mitocoキッチンでそうめんレシピの動画をアップしましたよ～！！
今回は特別版で２種類のレシピを紹介！
どちらもヤクルト食品工業さんで製造している神崎のそうめんを使用しています♪
【1つ目はさっぱりと食べたい方向け】
～トマトそうめん～
こちらは水戸ヤクルトで取り扱いしている
ケンコーマヨネーズさんの玉ねぎドレッシングを使用しています！
刻んだ大葉がアクセントになりエクセレントなうまさ…。
ツナのうま味がトマトの酸味を際立たせている一品です
日頃より、ヤクルト製品および化粧品をご愛飲ご愛用頂きまして、誠にありがとうございます。
当社では、新型コロナウイルス感染拡大による政府の緊急事態宣言を受け、感染拡大防止に最大限気を付けながら、対面時間を短縮してお客様に大切な商品をお届けさせていただいております。
ご希望されるお客様には、保冷ボックスもご利用いただけますよう用意してございます。
また従業員においては、毎日の手洗い・うがい・除菌対策・検温を徹底して行い、お客様・従業員の安全を最優先しながら、継続的なお届けが提供できるよう努めて参ります。
なお当面の間、水戸ヤクルト本店の電話受付は9:00～16:00までとさせていただきます。
ご迷惑おかけする場合がございますが、何卒ご理解いただきますよう、よろしくお願いいたします。
