茨城でも食べられる！？薄皮であんこぎっしり天然たい焼き
こんにちはー！！
みなさんはたい焼き
は
【頭から食べる派】と【尻尾から食べる派】どっちですか？
私は尻尾から派です
これは結構意見が分かれますよね～
みなさんはどっちなのか
TwitterやFacebookのコメントで是非教えてくださいね
ところで
たい焼きって実は、
養殖ものと天然ものの2種類あるって知っていましたか
その２種類の違いは・・・
養殖：１度に５～６匹ずつまとめて焼く
天然：１匹ずつ丁寧に焼いていく昔ながらのスタイルで一丁焼きとも呼ばれている
これだそうです
天然だと細やかな火加減
のコントロールができ、
皮の表面がパリッとしてとても香り高く仕上がるそうですよ
基本的には養殖ものが多く天然はあまり見かけませんね…
ですが
笠間市(旧岩間町)に11月より新しくお店がオープンしたんです
お休みの日に行ってきたのでご紹介したいと思います
店名：たいやき おぬまや
住所：茨城県笠間市安居1345
とてもおしゃれなたい焼きのロゴが可愛く、とっても目立つ外装
お店に入ったら、紙に名前と個数を書いて待って、
できあがり次第お金を払うという販売方法
味はつぶあんのみで、1尾180円でした
中身のあんだけの販売もしていましたよ
天然のたい焼き、そしてご夫婦2人で営んでいるということもあり
どうしてもお時間を頂戴してしまうそうです
(※タイミングによっては1時間以上待つこともあります)
なので是非、お時間に余裕があるときに行くことをおすすめします
外で食べられるスペースもありましたよ
できたてをその場で食べれるのは良いですね
買ったたい焼きがこちら
尻尾には「央」の文字が入っているようです！
切って断面を見てみるとこんな感じにパリッとした薄皮で
つぶあんがぎっしりとつまっていました
たい焼き断面図
美味しい幸せ～～～～～～～
私が尻尾から食べる派なのは、
最後までちゃんとあんこを楽しみたいからなのですが、
このたい焼きなら尻尾まであんこがしっかり入っているので
頭から食べても良いなと思いました（笑）
買ったあんこはどうしたのか？？
はい。それはですね・・・
買った「あごのあんこ」 家で作ったどら焼き
どら焼きにしました
初挑戦でしたが、しっかりどら焼きの味になり美味しくいただきましたよ
生クリームとあんこを混ぜて生クリームどら焼きにしてみました
おぬまやさん、ありがとうございました♪
byめんこい
