茨城が誇るうまいものと言えばこれ・・・！！
こんにちはー
茨城は、今日は秋晴れという言葉が似合うすっきりとした晴天です
みなさんのところの天気はどうですか？
９月にもなり、もうすっかり秋らしくなってきました
私はこの時期の洋服
も食べ物
も大大大好き
何と言っても、私の地元の笠間は栗で盛り上がる時期なんです
私も幼いころはよく栗拾いをしました
みなさんは栗拾いをしたことはありますか
？
長靴
を履いて、栗のイガを長靴ではがしてトングで栗を取り出します！
食べるときも鬼皮(外側の硬い皮)や渋皮(内側の薄い皮)をむかないといけないので、
今考えると結構な手間ですね
県外の方では、栗がイガの中に入っていることを知らない人もいるそうですね。
地元では常識なのでびっくりしました。カルチャーショック
ちなみに、みなさんがいつも食べている部分は果肉ではなく種だそうです
えっ
イガ＝皮 鬼皮＝果肉 渋皮と中身＝種
鬼皮が果肉だなんて…
木の実って不思議ですね～。
