ヤクルトは何で肌色？？着色しているの？？
毎日ヤクルトを飲んでいて思うこと…
それは
「なんでこの色？？？」
そりゃあ、青色とかだったら怖くて飲めませんが（笑）、
肌色には何か理由があるんでしょうか…
ズ・バ・リ！それには、ヤクルトの原材料が関係しているのです！
ヤクルトは 脱脂粉乳 ＋ 糖類 を加熱殺菌してできるのですが、
その際に、自然とあの色になるそうです！！
その反応を化学的には、「メイラード反応」と言い、
ホットケーキやクッキーのきつね色もこの反応によるものです
ですので、安心してください！ヤクルトに着色料は入っていません
また、ヤクルトの甘さにも理由があるのをご存知ですか？？
生きている乳酸菌は、『乳酸』というとても酸っぱい物質をつくり出します
ヤクルトには生きた乳酸菌が多く入っているため、乳酸が多くつくり出され、酸味が増してしまうのです
そのため、美味しくお飲みいただくために、製造の過程で甘味を加え、味を調えています
「でも、わたしには甘すぎるのよねぇ」という方には、
甘さとカロリー控えめのヤクルトもありますので、ぜひお試しください↓↓
それでは、みなさま、ごきげんよう～
By めんこい
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